La qualité VIENTIANE

L'engagement qualité Vientiane

Qualité des matières premières
 
Les recettes des produits VIENTIANE sont inchangées depuis 1988 et contiennent des légumes français ou européens sélectionnés pour leur qualité constante et leur fraîcheur, viande France directement des abattoirs, pas d’intermédiaires.
 
Sans colorant artificiel, sans conservateur, sans édulcorant et sans huile de palme.
et sont sans protéine de Soja.
 
Depuis 2012, toutes nos recettes sont sans huile de palme.
Aujourd’hui, tous les produits VIENTIANE sont cuisinés sans ajouter aucun conservateur et aucun colorant !
SANS matières grasses hydrogénées,sans arômes artificiels ou édulcorants artificiels* !

*Ces allégations ne concernent pas les perles de coco ni les carapace de crabe farci
 
Vientiane vous rassure
 
Les plats cuisinés à la marque VIENTIANE ne sont pas concernés par l’alerte concernant la viande hachée surgelée.
Les entreprises et les approvisionneurs Tavola, Spanghero et Comigel cités dans les médias ne sont pas référencés parmi nos fournisseurs.
A travers notre politique de qualité achat, nous privilégions l’origine française de nos approvisionnements.
Aujourd’hui, tous les produits que nous proposons à base de bœuf sont cuisinées avec 100% de viande d’origine française : né, élevé et abattu en France.
100% de nos produits sont fabriqués par nos cuisiniers dans notre unique atelier de production alimentaire situé en France, dans le Val de Marne (94)
 
Qualité et hygiène garanties
 
Strict respect d’un cahier des charges et strict respect diagrammes de fabrication :
- Contrôle bactériologiques réguliers inopinés effectués par prestataire extérieur et indépendant
- Equipe Qualité au sein de VIENTIANE et aide de consultants hygiénistes extérieurs spécialisés en terme des règles d’hygiène ,en matière de production et de distribution
- Les plans de surveillance et d'analyse de nos sites de production sont précis, la production est suivie et la traçabilité nous permet d'identifier l'ensemble de nos produits du producteur au consommateur. (la Démarche HACCP )
- L'acheminement des produits vientiane est assuré par un leader du transport. spécialisé pour garantir le bon respect de la chaîne du froid. Pendant le transport, la température du camion est maintenue constante et contrôlée par des mouchards.
 
Démarche écologique
 
- Recyclage systématique des cartons usagés, recyclage de nos huiles de friture par des professionnels
- Depuis près de 10 ans, Vientiane est partenaire d’Eco emballage , dont le logo est apposé sur l’ensemble de nos emballages.
 
 
LES PROUITS VIENTIANE C’EST L’ASSURANCE DU VRAI GOUT ASIATIQUE COMBINE AU RESPECT DES NORMES ALIMENTAIRES FRANCAISES ET EUROPEENES